refactor: embed mochi mqtt broker

AGENTS.md

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 - `backend/api`：Gin HTTP API/BFF、鉴权、同步业务事务、数据库事实和审计。
 - `backend/worker`：Outbox 投递、Redis Streams 消费、告警、派单、通知、对账和超时任务。当前主要是 Mock 边界，未确定持久化消息契约前不要伪造完整实现。
 - `backend/iot-client`：管理系统/App 的设备上下行 HTTP 边界；不得绕过 API 的业务鉴权和安全状态校验。
-- `backend/iot-server`：外部 MQTT Broker 会话、厂商协议、遥测、设备命令和回执；本地配置不代表已完成真实设备联调。
+- `backend/iot-server`：内嵌 Mochi MQTT Broker、厂商协议、遥测、设备命令和回执；本地配置不代表已完成真实设备联调。
 - `frontend/platform_admin`：平台级治理、运营、财务、安全、主数据和审计界面；后端资源契约是其资源和操作能力的依据。
 - `docs`：产品和技术基线；涉及业务口径、实体、状态、权限或跨端流程的变更必须同步更新相应文档。
 - `doc`：原始设计图和协议附件，仅作需求来源；不要批量改名、压缩或重写。